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2019年国际食品安全与健康大会今日在北京召开

发布日期:2019-09-15 03:26   来源:未知   阅读:

  4月18-19日,2019年国际食品安全与健康大会在北京举行。图为大会现场。经济日报-中国经济网记者 韩肖摄。

  经济日报-中国经济网北京4月18日讯 今日,2019年国际食品安全与健康大会在北京召开,会议以“创新驱动食品安全与健康”为主题,共计四天。大会将讨论国际食品领域面临的新问题,精准对应中国食品安全与产业健康转型的难点和焦点,探索中国食品工业由高速发展转向高质量发展的创新发展之路,为解决中国乃至全球的食品安全与健康问题提出更多科学路径。

  据中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授介绍,大会召开的十年间,共计486人次的国际食品安全专家不远万里来到这里,从对基层检验人员的培训到大会深度交流,他们像一个流动的“国际食品安全专家智库”,使我们对中国食品安全问题的认知与理解,在持续的对比、借鉴与实践中,始终与国际同步。对于中国食品科学技术学会而言,在我们为国分忧,艰难破解中国食品安全诸多挑战的过程中,大会的召开使我们得以打破部门和行业的界限,在陈君石、孙宝国院士等优秀专家的带领下,在持续的学术积累中形成对中国食品安全问题的理论思考,六合宝典,凝聚成“学术界共识”,并集结起辐射全国有清晰专业分布的中国食品安全专家团队。

  会议现场,国家市场监管总局、科技部、农业农村部、海关总署、中国科协、中国轻工业联合会、国家食品安全风险评估中心等单位对大会予以大力支持。包括中国工程院院士陈君石、孙宝国在内的国内专家,及来自世界卫生组织(WHO)、联合国粮农组织(FAO)、国际科学理事会(ISC)、国际食品科技联盟(IUFoST)、国际食品微生物标准委员会(ICMSF)、kj233开奖直播,美国官定分析化学家协会(AOAC INTERNATIONAL)、欧洲食品卫生工程与设计组织(EHEDG)等7个国际组织与政府机构代表在内的18个国家和地区的100余位国际权威专家,出席了本次大会并演讲,参会人数超过600人。

  另外,在专题论坛设置方面,主办方针对行业关注的热点话题,在两天的会期内设置了通过创新提升21世纪的食品体系管理、食品营养与健康的科学实践、食品和特殊医学用途食品生产过程中过敏原的监测和控制、国际食品安全指标体系、国际棕榈油可持续发展、提高中国食品工业检测标准的优先次序和机遇、“零售新时代”的食品安全智能管理等8个分论坛。